Osijek

Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek (PTFOS), jedna od ključnih visokoobrazovnih i znanstvenih institucija u području prehrambene tehnologije, nutricionizma i biotehnologije u Hrvatskoj, obilježio je u petak 55. obljetnicu djelovanja svečanom sjednicom održanom u Kulturnom centru Osijek.

Fakultet, čiji korijeni sežu u 1971. godinu, tijekom više od pet desetljeća izrastao je u prepoznatljivo znanstveno-nastavno središte koje obrazuje stručnjake za prehrambenu industriju te razvija projekte i istraživanja usmjerena na sigurnost hrane, inovacije i održivi razvoj.

Zamjenik gradonačelnika Osijeka Dragan Vulin čestitao je Fakultetu značajnu obljetnicu, istaknuvši njegovu važnu ulogu u razvoju gospodarstva grada, Slavonije i Hrvatske.

„Prehrambeno-tehnološki fakultet tijekom desetljeća dao je nemjerljiv doprinos razvoju stručnih kadrova i znanja potrebnih prehrambenoj industriji. Upravo je ovaj sektor neodvojiv od Slavonije i Baranje, prostora koji je središte hrvatske poljoprivrede i proizvodnje hrane. Fakultet svojim radom daje dodatnu vrijednost cijelom lancu proizvodnje hrane te obrazuje stručnjake koji su nužni za budući gospodarski razvoj. Vjerujem da će njegova uloga u godinama koje dolaze biti još snažnija“, rekao je zamjenik gradonačelnika Vulin.

Ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić istaknuo je važnost povezivanja znanosti i gospodarstva u stvaranju proizvoda više dodane vrijednosti.

„Hrvatska je vrlo uspješna u proizvodnji poljoprivrednih sirovina, no prostor za dodatnu preradu i stvaranje proizvoda više vrijednosti i dalje je velik. Upravo stručnjaci koji izlaze s ovog fakulteta mogu svojim znanjem i inovacijama pridonijeti tome da se vrijednost proizvedene hrane zadrži u Hrvatskoj. Ministarstvo zato kontinuirano podupire razvoj biotehničkih znanosti, a u posljednjih sedam godina studentima Prehrambeno-tehnološkog fakulteta dodijeljeno je ukupno 1300 stipendija“, rekao je ministar Vlajčić.

Osječko-baranjska županica Nataša Tramišak naglasila je kako se velika obljetnica obilježava upravo u regiji koja je nositelj hrvatske poljoprivredne proizvodnje i prehrambene industrije.
„Osječko-baranjska županija raspolaže s više od 212 tisuća hektara oranica te prema svim pokazateljima zauzima vodeće mjesto u proizvodnji brojnih poljoprivrednih kultura i prehrambenih proizvoda. Upravo zato prehrambena industrija i njezin razvoj imaju izniman značaj za naš kraj. Znanstveni i istraživački rad Prehrambeno-tehnološkog fakulteta, kao i brojni projekti koje provodi, daju važan doprinos razvoju gospodarstva, biotehničkih znanosti te povezivanju poljoprivrede i prehrambene industrije“, istaknula je županica Tramišak.

Dekanica Fakulteta prof. dr. sc. Stela Jokić podsjetila je kako 55 godina djelovanja predstavlja nasljeđe koje su stvarale brojne generacije nastavnika, istraživača i studenata.

„Ova obljetnica nije samo broj, nego trag koji su ostavile generacije ljudi koje su gradile Fakultet. Dok gledamo prema budućnosti, ne smijemo zaboraviti naše početke i viziju onih koji su još 1971. godine prepoznali potrebu da prehrambena struka dobije vlastiti fakultet. Današnja postignuća rezultat su njihova rada, znanja i predanosti“, poručila je Jokić.