Fišijada i essekerski duh u Tvrđi

Objavljeno: 15.01.2018

Neobavezno druženje Gezinih prijatelja i obitelji preraslo je u pravu turističko-gastronomsku manifestaciju s brzo rastućim brojem sudionika i posjetitelja, koja je još jednom oživjela stari essekerski duh u osječkoj baroknoj jezgri.
Tomislav Barić, sadašnji vlasnik restorana Slavonska kuća, idejni je začetnik i glavni organizator ovog događaja, koji sudionicima osigurava sve što je potrebno za pripremu ove delicije – ribu, začine, drva, pribor. Više ili manje uspješni kulinarski uraci, jer poneki sudionici ovo jelo pripremaju po prvi puta, više iz zabave i druženja, nego li vrhunskog kulinarskog umijeća, dijele se posjetiteljima uz prigodnu kapljicu.
Uz veliki broj Osječana, manifestaciju je posjetio i gradonačelnik Ivan Vrkić, pridruživši se svojim sugrađanima na nedjeljnom druženju, zahvalivši se organizatoru na ovoj zanimljivom događanju, zaželio je da uskoro cijela Tvrđa na ovaj dan bude puna kotlića, veselih “kuhara” i posjetitelja, prisjećajući se essekerskih običaja.