Istražni konzervatorsko-restauratorski radovi trajali su od 14. - 30. 11. 2011. godine. Sondiranjem su obuhvaćene sve etaže objekta: podrum, I. i II. kat, tavan, te sjeverno, istočno, južno i zapadno pročelje. Sonde su otvorene na svim arhitektonskim elementima, zidnim istacima, zidnom plaštu, profilacijama i stolariji u unutrašnjosti i na pročeljima. Utvrđeni su slojevi žbuka s pripadajućim naličima. U tijeku je povijesno istraživanje o nastanku, funkciji i razvoju Vojne pekare i skladišta, te objedinjavanje rezulatata istraživanja i izrada elaborata s prijedlogom obnove.
